http://www.weight-loss-won.com RSSに乗せる説明 ja-JP Thu, 23 Jul 2009 01:59:55 +0900 Thu, 23 Jul 2009 01:59:55 +0900 ショッピング http://www.weight-loss-won.comartArticleContents/index/id/5
スローフードの雑学、もう書き終えた間もありますが、重なる事も書かせていただきますのでご了承下さい。

スローフードについて興味が湧いてきましたか？是非ご自宅で、ベランダしかない場合も多いのでベランダと書かせていだきましたが、お庭があるお宅はうらやましいですよね。ですが、ベランダだって小さなお庭です。ただ、食物を育てるときはガーデニングの知識が必要になるので、ちゃんと本を買って勉強しましょうね。

代々受け継いできたものは、無くなりつつある希少なものです。食堂だって立派なスローフードを作ってくださるお店です、本来の詳細な意味では、各国の消えかかっている食物や、栽培方法、などの事をスローフードというのですが、広い範囲で捉えれば、スローフードが活きるので書かせていただきました。

糠づけも是非、お母様や、おばあ様、ご近所のお年寄りの方に聞いてもいいのですから、是非、作ってください。その他、土地、土地によって異なる、漬物も大切に受け継いでいきましょう。漬物といっても土地、土地で変わってきます。それがスローフードと言えます。京都の八橋も伝統あるものです。大阪のたこ焼きも伝統あるものです。身近なところにスローライフは隠れています。手を差し伸べて日なたへ連れて行ってあげましょう。

最後になりますが、ご参考になれば幸いです、以上です。 ]]> スローフードの雑学 Thu, 23 Jul 2009 01:59:55 +0900 http://www.weight-loss-won.comartArticleContents/index/id/4
スローライフ、これもこれから広まりそうですよね。事実、ずっと昔から、畑を安価で借りて、栽培したものを食べるというスローライフはありました。スローフードの波紋が大きかったために生まれたものです。ある意味、日本の意味で捉えれば、ゆったりとした生活、ゆっくりな時間の過ごし方などもこれからスローライフと呼ばれるようになる思います。畑だけではなく、自然を活かす事にスローライフはあります。スローフードもそれは同じです。

できうる事なら、お金持ちの方達だけではなくて、お金がない方にもスローライフを過ごせる空間作りが大切だと思います。 ]]> スローフードの関連用語 Thu, 23 Jul 2009 01:59:01 +0900 http://www.weight-loss-won.comartArticleContents/index/id/3
スローフードなレストランとは何だといえるでしょうか？それはどんなレストランにもある、メニューです、コーヒーも日本の中での伝統があります。ファミリーレストランはただのコーヒーを出してくれているようですが、ちゃんとした列記のあるファミリーレストラン店、それぞれの開業から今に至るまでの歴史があります。ただのコーヒーも手法に歴史があるのでしたら、広い範囲でのスローフードだといえます。たかがファミレスと侮ってはいけません。

何世代も続いてきた食堂のメニュー、このメニューの調理方法も伝統と歴史があります。受け継いできた伝統、それを守る事がスローフードです。しつこいようですが、それをこれからも受け継がれていけば、スローフードとして確立していると思います。

ですが、現代は受けづいていく方達より、伝統と歴史あるお店を売ってしまい、お金にしてしまう方達も多いです。これはスローライフからどんどん離れていきますし、スローフードの破壊です。無理やり受け継ぐのでは喜びがありません、苦になってしまいます。自分が出来ないのなら、受け継いで下さる方を探せばいいんです。食の文化はそういう時代に入ったかもしれませんね。受けつくべき人を求める人と、伝統を受け継ぎたいという人と人とのマッチングが鍵になると思います。 ]]> スローフードなレストラン Thu, 23 Jul 2009 01:58:02 +0900 http://www.weight-loss-won.comartArticleContents/index/id/2
男性でも栽培して楽しむ事は出来ます。そして共に喜び、分かち合う、ビューティフルワールドまでは行かなくても、ホームビューティフルは難しい事ではありません。ですが、ここで肝心なのは、外食でもご自宅でも、会話しあいながら、コミュニケーションをしっかりと取りあえる環境ですよね。いい環境でスローフードを活かしましょう。オーガニック食品、有機食品をご自宅で食べれば、お家でスローフードです、そしてスローライフです。

日本で言えば糠づけ、代々受け継いできた、お母様とそのお母様、辿って行けば果てしないですが、糠づけもスローフードといえます。代々受け継がれてきた味、現代では消えつつありますよね。欧米食で消えかかっている、列記とした日本の誇る漬物、その中でも難しい糠づけ、これをすることも、食することもお家でスローフードですので、今度はお子様に伝えてあげてください。今が食文化の歴史の分かれ目だと思いますので、大変だとは思いますが続けましょう。そして受け継いでもらいましょう。 ]]> お家でスローフード Thu, 23 Jul 2009 01:57:04 +0900 http://www.weight-loss-won.comartArticleContents/index/id/1
野菜中心の食事も広い範囲でのスローフードだといえます。要点は自然の恵みを喜んで食べるという所にあると思います。それは、健康的な食事への意識、ロハスと重なります。世界的にスローフードは広まっていくと思います。そして、今まで受け続けてきた遺産を壊す事でも、売買する事でもなく、大切に受け継いでいくことにスローフードの理念があるような気がしてなりません。

生きて、食べて、死んでゆく、その過程に喜びがあれば、きっと人生が大きく変わり、好転すると思います。自分だけの世界ではない、広い世界での取り組みに参加しましょう。スローフードを食することも大切です。育てる事も大切です。食への意識向上こそ、スロースタイルの理念であり、原点であると思います。

人生のあらゆる場面で、数え切れないほど経験する食べるという事の中のスローフードについて、このサイトがきっかけになれば嬉しいです。 ]]> スローフードについて Thu, 23 Jul 2009 01:56:06 +0900