これで最後のページになります。少しは参考になったでしょうか。お役に立てれば幸いです。マイナス的な事も書かせていただきましたが、ご参考までに。
スローフードの雑学、もう書き終えた間もありますが、重なる事も書かせていただきますのでご了承下さい。
スローフードについて興味が湧いてきましたか？是非ご自宅で、ベランダしかない場合も多いのでベランダと書かせていだきましたが、お庭があるお宅はうらやましいですよね。ですが、ベランダだって小さなお庭です。ただ、食物を育てるときはガーデニングの知識が必要になるので、ちゃんと本を買って勉強しましょうね。
代々受け継いできたものは、無くなりつつある希少なものです。食堂だって立派なスローフードを作ってくださるお店です、本来の詳細な意味では、各国の消えかかっている食物や、栽培方法、などの事をスローフードというのですが、広い範囲で捉えれば、スローフードが活きるので書かせていただきました。
糠づけも是非、お母様や、おばあ様、ご近所のお年寄りの方に聞いてもいいのですから、是非、作ってください。その他、土地、土地によって異なる、漬物も大切に受け継いでいきましょう。漬物といっても土地、土地で変わってきます。それがスローフードと言えます。京都の八橋も伝統あるものです。大阪のたこ焼きも伝統あるものです。身近なところにスローライフは隠れています。手を差し伸べて日なたへ連れて行ってあげましょう。
最後になりますが、ご参考になれば幸いです、以上です。