ご自宅でスローフード、いいですよね。お家でスローフード、難しいように感じるかもしれませんが、女性の方にお勧めなのが、ベランダで野菜を育てたりするだけでもいいんです。もっといいのは、現代消えつつある、昔から受け継がれてきた栽培方法に則って栽培して、ご家族で楽しみ、喜びあうことですよね。日本の男性は感情に乏しいと言いますか、怒るときは感情的になりますが、一緒に喜んでくれるという方は少ないですよね。スポーツ観戦などではかなり喜んでくれますけど、そういう男性が日本には多い傾向にあると思います。深い意味でのコミュニケーション不足だと感じます。
男性でも栽培して楽しむ事は出来ます。そして共に喜び、分かち合う、ビューティフルワールドまでは行かなくても、ホームビューティフルは難しい事ではありません。ですが、ここで肝心なのは、外食でもご自宅でも、会話しあいながら、コミュニケーションをしっかりと取りあえる環境ですよね。いい環境でスローフードを活かしましょう。オーガニック食品、有機食品をご自宅で食べれば、お家でスローフードです、そしてスローライフです。
日本で言えば糠づけ、代々受け継いできた、お母様とそのお母様、辿って行けば果てしないですが、糠づけもスローフードといえます。代々受け継がれてきた味、現代では消えつつありますよね。欧米食で消えかかっている、列記とした日本の誇る漬物、その中でも難しい糠づけ、これをすることも、食することもお家でスローフードですので、今度はお子様に伝えてあげてください。今が食文化の歴史の分かれ目だと思いますので、大変だとは思いますが続けましょう。そして受け継いでもらいましょう。